В 90-х ребята с Дальнего Востока, чаще всего студенты, учащиеся в Москве, привозили икру, и как было заведено в те времена, стояли по центральным улицам, торгуя со столов всякой всячиной, в том числе и икрой. В «модном» киоске (ларьке) на Арбате можно было встретить ассортимент, рассчитанный на иностранных туристов и наших граждан, приехавших из других регионов за впечатлениями. Там и икра, и крабы, и рыба копченая. Нас как-то угостили той икрой, она оказалась, мягко говоря, не вровень с той, которой нас угощали друзья с Камчатки.
Наверное, тот самый случай и стал первым звоночком к моему желанию заняться Дальневосточным деликатесом. Потому как стала понятна колоссальная разница в качестве вкусов икры.